食品行业中的区块链如何帮助改善所有效率低下的问题？让我们仔细看看食品行业的当前情况以及区块链如何落入生态系统中.
当区块链首次出现时，专家们只认为它仅限于金融行业。但是随着时间的流逝，区块链开始推动金融以外的各个行业的采用。目前，食品行业似乎是区块链技术最具包容性的目的地之一。在过去的几年中，各种食品业务参与者都宣布了自己的区块链计划.
不仅如此，而且在2019年，区块链开始迅速扰乱整个行业。根据研究，到2025年，超过20％的全球顶级公司将使用区块链。因此，这意味着在未来几年中，区块链技术在食品行业中的应用将增加.
是什么使这项技术如此吸引人，以至于食品行业巨头正在实施自己的解决方案？在本指南中，我们将讨论区块链对食品行业的重要性以及它如何重塑食品的未来.
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食品行业的区块链：食品行业的关键问题
有关食品行业存在某些问题。尽管这个行业规模庞大，但如果不能有效解决问题，它可能会使生态系统崩溃。所以，让我们看看为什么这个行业需要区块链技术.
缺乏产品可追溯性
好吧，跟踪产品是一个巨大的问题，因为大多数公司在这种情况下都不愿意。有了适当的跟踪，消费者就不知道如何或以何种方式加工食物。实际上，没有消费者比以往任何时候都对组织和健康元素感兴趣。因此，他们对自己食用的每个元素都持怀疑态度.
但是，如果食品公司不跟踪产品或过程，他们将如何保持质量？问题在于，跟踪从供应商到消费者的食品或过程需要额外的投资。因此，许多公司并不急于为此花费更多的资金.
法规变更
实际上，餐饮空间属于政府规定。因此，许多组织（例如EPA，FDA，FTC和OSHA）都在努力维护与食品标签，健康产品和卫生有关的某些规范。.
在大多数情况下，公司会全心全意地遵守所有规则；但是，在某些沟通不畅的情况下，该行业以食品质量差，原料过剩和食品浪费而告终。由于更改规则的性质，许多公司不得不撤回其新产品，因为新规则与他们的产品不同步。因此，最终，他们以损失金钱和宝贵的时间而告终.
库存管理的复杂性
食品行业的库存管理有些复杂，因为食品有有效期。因此，与其他行业相比，这些产品的维护更加严格。更重要的是，为了保持卫生，他们必须不断监视存储设施的状况。但是，手动监视确实需要很多时间.
更重要的是，这些公司没有足够的能力来应对季节性需求。因此，该行业最终会因库存管理不善而导致粮食浪费和金钱损失。因此，很多时候发货迟到了，否则它们可能会发送保质期较短的错误产品.
代需求
嗯，对食物的需求确实世代相传。并非每一代人在食品或饮料中都有相似的口味。因此，很难同时解决所有问题。实际上，这些公司必须满足从婴儿到老年人的六大世代。是的，他们可以根据消费者的喜好生成数据，但是没有很多工具可以有效地对其进行整理.
因此，公司可以概述其消费者的基本需求，但仍有很大的增长空间。有时由于缺乏有效的措施，它们可能会误算并增加低需求产品的产量.
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标签缺乏透明度
嗯，这是食品行业直接影响消费者的主要问题之一。尽管在某些情况下，公司确实对他们在生产中使用的成分很诚实。但是在大多数情况下，它们会误导标签中的信息。例如，现在人们更喜欢素食或纯素食.
但是在许多基于蔬菜的菜肴中，使用的是来自肉类产品的成分。另外，他们倾向于将它们归类为化学元素，以使普通百姓无法区分他们使用的是什么。同样，一些公司可以使用有害化学物质，甚至在标签上都没有提及它们。这绝对不是可接受的经商方式.
假冒食品
另一个巨大的问题是假冒产品的数量不断增加。似乎每个行业都必须处理假冒问题。但是在食品工业中，它随时可能出错。显然，如果人们开始食用假冒产品，他们可能会患重病，甚至可能导致死亡。而且，随着时间的流逝，越来越多的黑幕公司正在推出具有正宗假冒产品的假冒产品。因此，很难区分它们.
但是母公司处理此问题的选择非常有限。如果不及时解决此问题，将损害公司和消费者.
缓慢的产品创新周期
在这个行业中，提出新产品是一个艰难的要求。实际上，公司必须广泛分析消费者群以及他们喜欢哪种食物。另外，任何新产品的流行都是对时间敏感的赌博。有时，该产品的流行可以持续数十年，有时甚至只有几个月。因此，公司必须特别注意制作它们，这会花费很多时间.
因此，为解决该问题，他们将从可以预测甚至帮助他们更好地分析消费者需求的技术中获得帮助。否则，公司将无法跟上竞争的步伐，很快就会落后.
食品安全性差
好吧，这是食品行业最紧迫的问题之一。实际上，即使是轻微的不当行为或食品元素处理不当也会导致污染。而且我们不必告诉您这样做的后果。不幸的是，食品工业仍然不适合追踪污染的真正来源。在大多数情况下，直到为时已晚，它甚至都无法被发现.
这是公共卫生问题，是严重犯罪。仅仅因为一个小问题，该公司就可能失去所有声誉，支付巨额罚款，甚至倒闭。另外，在当今时代，消费者对他们购买的大多数商品都持怀疑态度。因此，轻微的污染可能对您和您的公司造成严重后果.
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区块链在食品行业的运作方式
区块链可以在食品行业中以各种方式发挥作用。这是您将在区块链中看到的一些有利可图的用例.
改善食品的可追溯性
如您所知，在这个行业中非常需要食品可追溯性。跟踪产品是一个巨大的问题，因为大多数公司在这种情况下都不愿意。有了适当的跟踪，消费者就不知道如何或以何种方式加工食物。因此，目前行业需要帮助.
因此，食品可追溯性中的区块链可以改变所有人的情况。区块链设备齐全，可以处理从供应商到购买食品的消费者的食品追踪。因此，公司可以利用这种力量来提高他们在生产线上的知名度，并向市场提供更高质量的食品。.
确保食品安全
区块链的另一个巨大好处是您可以将其用于食品安全。食品安全中的区块链可以帮助消费者放心购买他们的所有产品，而不必担心污染或任何其他问题。由于食品工业仍然不适合追踪污染的真正来源。在大多数情况下，直到为时已晚，它甚至都无法被发现。因此，公司可以使用区块链来监视其对原始元素和成品的处理。更重要的是，他们甚至可以更仔细地处理副产品，以保持食品的质量和标准，而不会出现任何问题.
食品行业供应商选择
区块链可以帮助的另一件事是选择供应商。在食品行业中，公司竞争非常激烈，他们一直希望在市场上处于领先地位。但是需要特别考虑选择原材料的供应商，因为劣质原材料只会导致劣质成品.
因此，在食品行业供应链中使用区块链，他们可以与更好的供应商联系，供应商必须提供其质量来源。因此，区块链可以创建一个供供应商与买家联系并根据其质量对某些项目进行竞标的市场.
满足运营需求
满足日常运营需求也是一项艰巨的任务。实际上，公司发现很难跟上不断增长的需求并在短时间内生产它们。由于行业并不总是拥有适当的渠道来克服巨大的运营需求负担.
因此，很难同时满足所有不同的发电需求。但是，在食品行业供应链中使用区块链，公司最终可以解决问题。使用该技术，他们可以跟踪生产线的所有要素，并满足日常运营的需求.
区块链为各个行业带来很多好处。查看我们关于区块链技术优势的指南以了解更多信息.
改进的库存管理
供应链中有一个术语称为“交货时间”。这是从流程开始到流程结束的时间。因此，时间越短，公司可以更好地管理其库存。但是，使用典型方法很难缩短交付周期，并且有时只有少数技术巨头可以实现这一目标.
但是，借助食品行业供应链中的区块链，它可以使食品生产过程自动化，并消除生产线中的差异。因此，它可以显着缩短交货时间并明显改善库存管理.
防止价格强制
食品行业的价格差异很大。因此，它被认为是目前瞬息万变的行业之一。由于多种原因，社会或环境公司可以更改其定价。但是这种价格变化会对消费者产生负面影响，因为他们也有有限的钱可以投资于食品.
因此，区块链可以帮助降低产品制造成本。它还可以削减所有中间商的费用，最终降低消费者的最终定价。实际上，食品行业中的某些区块链技术应用程序可以提供此功能而不会出现任何问题.
消除假冒产品
区块链可以帮助消除越来越多的假冒产品。如果人们开始食用假冒产品，他们可能会患重病，甚至可能导致死亡。但是母公司处理此问题的选择非常有限。如果不及时解决此问题，将损害公司和消费者.
但是，食品可追溯性中的区块链可以立即解决问题。由于区块链可以跟踪从生产线到消费者的所有产品，因此可以确保产品是否真实。更重要的是，它还可以通过查明问题的根源来减少假冒产品进入市场的范围。.
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减少食物浪费
在食品可追溯性中使用区块链可以帮助减少食品浪费。造成食品浪费的原因很多，从不良的库存管理到产品的延迟发货。在每种情况下，该行业都必须应对巨大的损失，这反过来又增加了在短时间内生产更多产品以满足现有需求的压力。.
但是，有了区块链，公司就可以开始追踪食物，以维护健康法规，并遵循所有准则并改善其管理体系。由于他们可以在线跟踪所有内容，因此可以轻松提高效率，并将食物浪费减少到最低程度，甚至是实时的.
提供食品供应链来源
另一个主要障碍是食品不存在。因此，您购买了一种产品，并且它可能以某种方式做广告，但是它确实提供了它所做的广告。在大多数情况下，并非如此。如今，消费者不再盲目相信他们现在从商店购买的产品。他们需要出处，以便确切地知道何时以及如何制作食物.
实际上，区块链是完美的选择。从农民到零售店，您都可以在食品安全中使用区块链来维持货源。只需扫描产品上的QR码，客户就可以看到该食品背后的历史，并可以放心，这就是他们所声称的食品.
证明标签声明
如您所知，在标签方面，公司往往会产生误导。在许多情况下，它们甚至可以使用有害的化学物质，但看起来好像在使用所有有机元素。由于加工食品中有害化学物质的消耗，这可能导致人们死亡。因此，您可以在食品安全计划中使用区块链来解决问题.
由于区块链将记录您在产品制造过程中使用的每个元素，因此您可以将该记录公开给您的消费者，以证明您的标签声明。如果您没有什么可隐藏的，那为什么不使用区块链来证明这一点呢？?
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在食品行业中使用区块链的多家公司
沃尔玛
沃尔玛正在食物链中使用区块链来追踪切片的芒果包装。以前，他们花了大约六天的时间来追踪食物的整个过程。但是，现在只需要几秒钟！您能想象他们节省的时间吗？更重要的是，这种跟踪从墨西哥一直到其商店一直进行。因此，这些软件包经历了很多阶段，区块链可以检测其中每个阶段的状况.
家乐福
家乐福（Carrefour）是欧洲最大的零售商之一，正在使用区块链追踪其散养鸡。更重要的是，它们还使购物者可以在每个阶段跟踪流程，仅从商店中从何处以及如何获得鸡肉就知道了。因此，成功地，该公司希望在食品和饮料项目中使用区块链，包括牛奶，鲑鱼，西红柿，鸡蛋，蜂蜜等。.
雀巢
雀巢在食物链中使用区块链来追踪他们从农场，生产厂到工厂的牛奶。目前，他们正在与OpenSc合作进行试点项目。但是，这是向市场展示其优势的好方法，因为他们选择保持行动透明。更重要的是，他们还计划稍后再在该项目中包含其他产品。.
百威英博
百威英博是目前全球最大的啤酒酿造商之一。目前，他们在食品和饮料利基市场中使用了区块链，并且他们正试图改善其饮料供应链的可追溯性。实际上，他们希望改善非洲人民的生活条件，因为他们倾向于从那里获取原材料.
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JBS
JBS正在食品行业中使用区块链管理，以提高来自其供应商的牲畜运输数据的交叉检查过程。实际上，使用技术将帮助公司保证安全性，机密性和可追溯性.
泰森食品
泰森食品（Tyson Foods）正在食品行业中使用区块链管理来追踪其从农场，生产厂到工厂的供应链。他们目前正在与FoodLogiQ一起进行试点项目以及该行业中的其他公司。更重要的是，他们还计划稍后再在该项目中包含其他产品。据他们说，该项目目前非常成功.
卡夫·亨氏
卡夫·亨氏（Kraft Heinz）是区块链领域的另一位参与者。实际上，他们在食品工业中使用区块链来增强儿童食品的安全措施。更重要的是，他们还希望确保婴儿食品始终是最高质量的，因此他们计划使用该技术实现可追溯性功能。.
阿尔伯特·海恩（Albert Heijn）
Albert Heijn正在使用区块链来追踪从农场到工厂的橙汁。目前，他们正在与Refresco一起进行试点项目。更重要的是，他们还计划稍后再在该项目中包含其他产品。实际上，他们的主要目标是提高透明度并维持可持续的供应链流程.
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Plantaze正在食品和饮料中使用区块链来追踪他们用优质葡萄生产的15.000个独特的葡萄酒瓶。目前，他们正在与OriginTrail和TagItSmart合作进行该项目。更重要的是，他们还计划处理在市场上持续存在的假酒问题。实际上，他们的主要目标是提高透明度，并确保其消费者拥有公司的正宗产品.
大黄蜂食品
Bumble Bee Foods正在食品行业中使用区块链管理来追踪渔民从海上捕获的黄鳍金枪鱼。目前，他们正在与SAP合作进行试点项目。无论如何，这是向市场展示其优势的好方法，因为他们选择保持行动透明。他们的主要目标是消除标签错误并帮助消费者跟踪交易的整个过程.
世界各地的许多公司都对区块链技术感兴趣。查看使用区块链技术的前50家公司以了解更多信息.
最后的想法
就像您现在已经知道的那样，区块链可以在食品行业中提供很多好处。食品行业到处都是问题，没有找到合适的解决方案，消费者就处于危险之中。因此，在行业中使用区块链可以帮助消除大多数持续存在的问题，并确保将来有一个更好，更健康的社区。.
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